Ingredienti:
250gr di biscotti secchi sbriciolati, 500ml di yogurt alla fragola, 250ml di panna fresca, 100gr di burro sciolto, della colla di pesce.
Iniziamo mettendo il burro sciolto nei biscotti sbriciolati e mescoliamo. Adagiamo il composta in una teglia con fondo smontabile, al fine di creare la base del dolce, stando ben attenti a creare uno strato solido e lo lasciamo riposare in frigorifero per 10 minuti. Nel mentre in una ciotola con acqua fredda facciamo sciogliere la colla di pesce attendendo 10 minuti. Frulliamo la panna, uniamo la colla di pesce e lo yogurt e frulliamo di nuovo. Adagiamo il composto sulla base biscottata e lasciamo riposare il dolce in frigo per tutta la notte.
