Ingredienti:
3 Merluzzi freschi, 1 limone, olio, del prezzemolo e qualche spicchio d’aglio.
Dopo aver ‘pulito’ i merluzzi (eliminando la testa e privando le interiora) mettiamo un po’ d’acqua in una padella e accendiamo il fornello, al fine d’intiepidire l’acqua. Aggiungiamo i merluzzi cucinandoli per 3-4 minuti e successivamente aggiungiamo l’aglio, un filo d’olio, una premuta di limone ed un ciuffo di prezzemolo tagliato finemente. Facciamo cuocere per circa 10 minuti girando i merluzzi a metà cottura. Terminiamo adagiando i tre merluzzi su di un piatto piano decorando con tre fette di limone e del prezzemolo.
