Stop alla vendita di ostriche a Capodanno in un luogo della Francia, “troppi intossicati” – Secondo quanto riportato dal quotidiano Sud Ouest, sono stati registrati diversi casi intossicazioni alimentare temporanea collettiva che hanno causato casi di gastroenterite acuta nel sud est della Francia, così come sottolineato dalla prefettura della Gironda in un comunicato stampa.
Sotto la lente di ingrandimento le ostriche della baia di Arcachon, anche se le indagini sulla tracciabilità sono in corso, che “potrebbero rappresentare un rischio”. Le analisi, infatti, effettuate sui prodotti di allevamento locale confermano la presenza del “norovirus” responsabile della gastroenterite. L’allarme è scattato dopo che le autorità sanitarie avevano registrato un aumento delle visite al pronto soccorso per sintomi gastrointestinali.
La decisione delle autorità francesi correlata ai rischi per la salute è stata quella di vietare la vendita di ostriche negli allevamenti del Bassin d’Arcachon, nel sud-est della Francia, a pochi giorni dal Capodanno generando un duro colpo per gli allevatori di ostriche in quella zona del Paese.
