Ostello ad Itri: Zingaretti presente – Nicola Zingaretti, Presidente della Regione Lazio, ha fatto visita al comune di Itri per inaugurare l’ostello Ossigeno. Queste le sue parole: “In un posto meraviglioso ma abbandonato da anni, un altro Ostello della gioventù gestito da ragazze e ragazzi del posto. A pochi km dal mare partono 250 km di percorsi in collina e montagna. Un modo concreto di creare sviluppo, economia e lavoro, valorizzando la natura.”
ARTICOLO CORRELATO – FORMIA, RISTORANTE MICHELE CHINAPPI: A marzo 2021 ha sfidato la pandemia e ha aperto il suo nuovo ristorante in Via Abate Tosti a Formia, con la convinzione che quarant’anni di ristorazione alle spalle e un importante tradizione da portare avanti non potevano essere vanificate per sempre da un emergenza sanitaria mondiale. Ha puntato tutto e ha vinto, confermando il successo che ha portato il cognome formiano Chinappi ad essere conosciuto in tutta la Regione, Nazione e ora anche in tutto il mondo poiché il ristorante parteciperà all’Expo, nel padiglione italiano, che si sta svolgendo a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti (EAU, ndr).
Insomma cresce, continua e si conferma la tradizione culinaria di Chinappi fatta, come ci spiega Michele, di tanti ingredienti diversi e che potremmo sintetizzare in due principali che sono le persone e la qualità del cibo. Ma le persone (o il personale) deve essere composto da un team vincente che svolge il proprio compito e lavoro con passione e se hai dei clienti che da più di quarant’anni ti scelgono devi garantirgli la qualità di sempre. Michele ci spiega il suo rapporto con i clienti e la sua idea di ristorazione fatta da creatività, passione e costante aggiornamento sui prodotti che vanno dal pesce, al vino al dolce per offrire ai propri clienti ogni volta sapori unici. CLICCA QUI PER CONTINUARE A LEGGERE.
