NAS, Mense Scolastiche: i Carabinieri rilevano irregolarità in provincia di Latina – Con l’inizio del nuovo anno scolastico, il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, in
collaborazione con il Ministero della Salute, ha avviato una campagna di ispezioni a livello
nazionale presso i servizi di ristorazione scolastica e le imprese di catering che gestiscono le mense
all’interno degli istituti.
L’operazione, svolta nel mese di ottobre, ha riguardato anche la provincia di Latina, con il controllo
di 16 attività.
NAS, Mense Scolastiche: i Carabinieri rilevano irregolarità in provincia di Latina – Le ispezioni effettuate nel territorio pontino hanno portato alla rilevazione di 6 irregolarità in
altrettante strutture. In particolare, sono state contestate violazioni amministrative per carenze
igienico-sanitarie, per l’errata applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP e per non
conformità in ambito gestionale e strutturale. In totale, sono state elevate sanzioni amministrative
per un ammontare di 2.000 euro. In particolare, a seguito dei controlli svolti presso due asili nido di
Aprilia, sono emerse gravi omissioni nelle procedure di manutenzione delle attrezzature del sistema
antincendio. Per tale motivo, i responsabili delle strutture sono stati deferiti alla Autorità Giudiziaria.
NAS MENSE SCOLASTICHE – ARTICOLO CORRELATO
Carne scaduta alla mensa dell’Ospedale. ARTICOLO CORRELATO dell’11/01/2023 – “30 chili di carne risultata scaduta da circa una settimana. A tanto ammonta il quantitativo di alimenti sequestrati dal Nas e rinvenuti nelle celle frigorifere della mensa dell’ospedale Santa Maria Goretti di Latina. Una vicenda che sembra essere già oggetto di un’indagine interna da parte della Asl di Latina ma che evidenzia, ancora una volta purtroppo, la sommarietà con cui si gestiscono i servizi nel principale ospedale della provincia di Latina.
Le carenze, nonché lo stato di salute non ottimale della mensa dell’ospedale Goretti, le avevamo già denunciato alcuni mesi fa, a fine settembre 2022 per essere precisi, quando avevamo, a seguito di alcune segnalazioni, evidenziato la presenza di topi nei locali adibiti alla preparazione dei pasti destinati a degenti e personale. La Asl di Latina rispose, come spesso accade, con il silenzio come se tutto fosse in ordine e quella denunciata fosse solo figlia di un capriccio politico. Il tutto mentre la mensa era stata chiusa per “manutenzione”.
Oggi il quadro è certificato dal Nas e siamo curiosi di conoscere quale sia la versione della Asl di Latina e quale giustificazione sarà in grado di trovare ad una vicenda che può essere commentata solo con un’assunzione di responsabilità sul mancato controllo e vigilanza che alla Asl spetta. E’ la Asl che deve assicurarsi che quanto previsto nel capitolato dalla ditta appaltatrice sia rispettato al millimetro. E’ la Asl che deve garantire la sicurezza, in ogni contesto e situazione, dei pazienti e del personale che opera nelle strutture sanitarie di competenza.
E’ inaccettabile che chi è ricoverato all’ospedale Goretti, per qualsiasi patologia, rischi conseguenze sulla propria salute a causa della somministrazione di alimenti scaduti. Non importa se da un giorno, un’ora, una settimana. Sarebbe inaccettabile anche se quegli alimenti fossero già destinati allo smaltimento. Gli alimenti devono essere freschi. In ospedale si trovano persone anziane, immunodepresse, bambini, donne in gravidanza o con patologie che potrebbero aggravarsi ulteriormente ingerendo cibo scaduto. Viene da domandarsi come si possa consentire che fatti tanto gravi si verifichino.
Chi entra in ospedale non dovrebbe temere per la propria salute e incolumità ma trovare in quei luoghi sicurezza e accoglienza in grado di garantire il miglior percorso di cura e guarigione possibile. Ci auguriamo che i controlli vengano intensificati e che fatti analoghi non si ripetano mai più. Ma questo augurio potrà trovare soddisfazione solo se chi è alla guida della Asl di Latina svolgerà il compito che gli è stato affidato non solo con tagli del nastro e giustificazioni ma attraverso azioni concrete che nel controllo e nella vigilanza hanno uno dei loro cardini principali”. Lo dichiara in una nota il capogruppo di Forza Italia in consiglio regionale del Lazio Giuseppe Simeone.
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