Deferito Ristoratore in Provincia di Latina – Utilizzava olio extra vergine di oliva non conforme – Nei giorni scorsi, il Nucleo Carabinieri Antisofisticazione Sanitaria di Latina ha effettuato un controllo
presso un esercizio di ristorazione situato a Terracina, finalizzato a tutelare la produzione nazionale e
garantire la sicurezza alimentare dei cittadini.
Al termine dell’ispezione, i militari hanno deferito in stato di libertà alla Procura della Repubblica
presso il Tribunale di Latina la legale rappresentante dell’attività, accusata di aver detenuto, per la
preparazione dei pasti destinati alla clientela, olio extra vergine di oliva che, a seguito delle analisi di
laboratorio, è risultato non conforme ai parametri stabiliti dalla normativa vigente.
L’azione dei Carabinieri rientra in un ampio programma di controllo della qualità alimentare, volto a
combattere le frodi e garantire standard elevati per la salute dei consumatori. Il caso di Terracina
evidenzia l’importanza di un attento monitoraggio del settore della ristorazione, soprattutto in un
periodo in cui la fiducia dei consumatori è cruciale.
Le autorità invitano tutti gli operatori del settore a rispettare le normative, affinché venga preservata la
qualità e la genuinità dei prodotti offerti al pubblico. Il Nucleo Carabinieri continuerà le sue attività di
vigilanza, sottolineando l’impegno per la sicurezza alimentare e la protezione dei consumatori.
